Perilla frutescens sjeme

Posljednjih godina bilo je mnogo književnih izvještaja o istraživanju komponenti sjemenki perilla, uglavnom usredotočenih na masna ulja, aminokiseline, elemente u tragovima itd. Sadržaj ulja u perilla sjemenkama kreće se od 30 do 50 ‰, ovisno o mjestu, ovisno o mjestu porijekla, a uglavnom sadrži nezasićene masne kiseline, među kojima je glavna poliena nezasićena masna kiselina -α -linolenska kiselina (oktadekatrienoična kiselina, α -LNA) glavna. Metoda GC-MS korištena je za identificiranje sastava masnih kiselina. Rezultati su pokazali da ulje sjemenki perilla uglavnom sadrži četiri vrste masnih kiselina, koje su: α -linolenska kiselina, linoleinska kiselina, stearinska kiselina i palmitinska kiselina. GC je korišten za analizu masnih ulja sjemenki perile iz različitog podrijetla i utvrdio je da su njihove sastave masne kiseline u osnovi iste, s tim da je α -linolenska kiselina čini 55% do 63%, a zatim oleinska kiselina i linolna kiselina, što se čini 30%. Flavonoidi poput apigenina i luteolina također su otkriveni u sjemenkama perile. Perilla sadrži oko 18 vrsta aminokiselina, a njegov ukupni sadržaj aminokiselina može doseći 18,67 ‰ , a sadržaj esencijalnih aminokiselina čini 8,04 ‰ . Sjemenke perile sadrže višu razinu esencijalnih aminokiselina, posebno aminokiselina koje sadrže lizin i sumpor, koje su veće od uobičajene energetske hrane poput kukuruza i pšenice. Orizanol, karoten, anti-alergijski polifenoli, V B2, itd. Također se mogu izolirati od sjemenki perile. Sjemenke perilla također sadrže 18 makro i u tragovima, kao što su K, CA, MG i P. Među njima, biološki bitni elementi u tragovima kao što su Fe, Mn, Cu i Zn relativno su obilni.

Naša se tvrtka bavi proizvodima Perilla: Sjeme perilla 、 Perilla sjeme ulje i perilla prah dobrodošli za savjetovanje!